民以食为天，随着生活质量的提高，人们对于食品的要求越来越高，对于自身的膳食营养越来越关注。随之而来的是各种关于食品保健方面的信息，其中不乏有商家故意炒作夸大，还有很多道听途说的信息被以讹传讹，以致人们长期受到蒙蔽。
2011年，日本福岛核电站的放射性物质外泄，一些网民认为吃碘盐、碘药能有效保护人体不被核辐射危害。中国内陆疯传“吃盐可以补碘”，谣言在民间广泛传播，一天内各大超市的食用盐被抢购一空。据人民网研究院《2011年网络谣言传播特征及其自净化研究》，此消息在论坛及微博发帖量高达三百多万条。
据重庆日报报道，新桥医院放射科主任邹利光说，一些常用的防辐射措施，比如喝绿茶、吃木耳、戴口罩、穿孕妇防辐射服，不起作用。受到辐射污染，最好的方法是紧闭家里的门窗、勤洗手洗澡，尽量减少在室外的时间。邹利光说，碘盐里所含的碘是极其微量的，吃碘药也必须在受到污染危害之后，一天一次，每次一颗碘化钾。自行购买提前吃，反而会对身体造成危害。
这一谣言的来源在于大众传媒，特别是央视在日本核泄漏事件报道中提到日本民众的“补碘”方式，并在知识普及环节强调碘对防辐射的作用，而接受这些信息的中国观众大多缺乏防辐射方面的专业知识，提到“碘防辐射”时根据自身的生活经验认为“食用盐可以有效防止辐射”，谣言至此产生并不断传播。因此，央视本是想普及有关核辐射的预防知识，降低危机下受众的恐慌感，却因为受众对信息的理解误差及失衡，而导致谣言的产生。
迅雷上市百年潮 中国梦美国全球监听湖南暴雨人造蛋常铠霖否认指控神秘富豪街头藏钱四川内江魔鬼路段川岛芳子胞妹去世马万祺逝世马来西亚总理访华南疆高中免费教育扎死蝴蝶做装饰甘肃官员迷奸女下属昆明马拉松1人死亡
