新华网天津2月13日电（记者 王井怀 黄江林）黑龙江的饺子，河南的火烧，甘肃的拉条子……年味，总是最先从父母的厨艺中咂摸出来。
不过，因为疫情防控，原本早该踏上返乡火车的三位小伙子，今年留在天津过年。每逢佳节倍思亲，他们怎么安排新春佳节？
这一天，田延龙收到母亲从老家黑龙江快递来的饺子。“天津气温高，饺子都坨了。”田延龙急忙放进冰箱冻起来。一同寄来的还有松子、煎饼、木耳。
田延龙的这个春节，将在隔离中度过。他是天津华大医学检验所有限公司的技术骨干，1月初被紧急抽调到石家庄参加抗疫。
在石家庄，田延龙和同事们用最快的时间搭建起核酸检测实验室，24小时可检测10万单管，按10混1的检测方式一天可为100万人完成检测。
选择奔赴抗疫一线的那一刻，也就意味着春节不能回家了。返回天津的田延龙，需要居家隔离至大年初二。为了让大家过个祥和年，天津华大医学检验所有限公司为留守员工准备了春联、饺子、小礼物、大红包等。
人虽没有回家，家人唠叨一直在耳边。长相憨厚、性格内敛的田延龙今年35岁了，仍然单身。老母亲几乎每周都打来电话，催问有没有找到对象。
“努力找啊，正在找啊。”采访中，田延龙腼腆地跟母亲解释。放下电话又说：“工作太忙了，疫情期间随时待命，时刻准备冲到一线。”
穿上围裙，走上灶台，锅碗瓢盆碰撞声和着豫剧的节奏，76岁的许喜才烙起碗口大的火烧，一个接一个。
小年烙火烧，是河南嵩县一带的民俗。烙火烧祭灶王爷后，大人小孩子就着汤美美地吃一顿，算是对自己一年辛苦的犒劳。
与往年不同，许老爷子特地留下四个，放到厨房：这是为远在天津的儿子许跃占、儿媳妇李晓娜和两个孙子留的。“老辈的讲究，给回不了家的孩子留。
