厨房设备日常使用细节 一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。 二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料尽量以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。 三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
商用厨房设备选择用不锈钢材质的好处 一、 水盆,挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强,防止繁殖细菌, 不会开裂。 二、 不锈钢质料必定环保, 无味,不会有辐射。 三、 好清洗,没有卫生死角,好保养。 四、 防火,耐高温。 五、 防渗透性好,耐酸,耐碱,耐性好,外面强度高。 六、 抗击性好,硬度高,更耐磨。 七、 永不变色,外面光明如新。 八、 相比较其余质料,不锈钢质料是质优价廉的。
怎么选择厨房设备 一:确定主体类型 我们在选择厨房设备之前,我们需要确定我们厨房的装修主体类型,柜子选择安装成上下型的还是立体的。我们在确定好柜子的分布之后,厨房的主体类型就已经确定了,就可以根据厨房的主体类型选择风格相似,规格差不多的厨房设备。 二:注重清洗设备的选择 我们的厨房设备中要说哪个没选择好会毁了整个厨房的装修,那一定就是清洗设备。我们选择清洗设备的时候一定要选择下凹槽的,尺寸要大能够放下常规的盆子。我们在购买之前可以现在网上做一些准备,了解哪个品牌的清洗设备质量比较好,一定要选择质量好不易坏的清洗设备。