针对果蔬易腐烂,对储藏、运输环境要求严格的实际,昌宁县充分发挥交通枢纽的重要作用,于2019年起在柯街实施了昌宁县国家南菜北运冷链物流基地项目建设。项目占地约168亩,计划总投资65390.01万元,分3期建设,目前已完成投资2824.51万元。项目面向全国性大型连锁超市、生鲜专卖店、生鲜电商、连锁餐饮、团膳供应企业等新兴市场,为客户提供“集货+检测+预冷+分拣+分级+包装+仓储+干线”一体化产地段供应链综合服务,积极打造产地型冷链物流园区。
由于除空中外,一切构件均是按统一标准在专业工厂成套预制,可在工地现场组装,所以施工进度快,树立周期短。这类冷库是常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构,夹套内设冷却设备,冷风在夹套内循环制冷,将外围护结构传人的热量带走,防止热量传人库内,所以库内温度稳定均匀,食品干耗小,外界环境对库内干扰小,夹套内空气活动阻力小,气流组织均匀,但造价较高。
冷库结构复杂,技术性保强,冷库的运用、维修、管理,必需严厉按照科学办事,认真执行国度发布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。冷库指导及各级主管部门在抓运用的同时,要抓好日常维护检修工作,真实做到运用好、管理好冷库。冷库全体职工要研讨业务,控制科学技术,热爱本职工作,维护国度财富。要加强科学研讨,充分发挥科技人员的作用,采用先进技术,努力赶超世界先进水平。