陕西牛肉夹馍酱生产

 
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 陕西 商洛市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-03-25 04:21
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公司基本资料信息
详细说明
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锅内热油加入牛腱肉滑至变色(炒出来的牛肉汁倒掉不要)捞出备用 步骤1:锅内热油(大概150g左右,这里的油要尽可能多做出来的酱才不容易坏),加入姜蒜末爆炒出香味 步骤2:加入1勺豆瓣酱炒出红油 步骤3:加入香菇和牛肉翻炒 步骤4:调味(加入2勺生抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺老抽)翻炒均匀 步骤5:加入适量盐和鸡精,小火慢慢煮20分钟左右将牛肉酱的水汽煸干 步骤6:撒上2勺白芝麻和2勺辣椒面 步骤7:翻炒均匀即可出锅,晾凉放罐子冷藏保存 步骤8:牛肉酱拌素菜超级好吃

你喜欢吃香菇肉酱吗?作为北方人在吃面时候总喜欢拌些酱料,尤其是在吃杂酱面的时候,很多人都喜欢香菇肉酱。超市里的香菇酱的种类有很多,并且有些香菇酱能吃到很大颗粒的香菇。其实我们自己也可以制作香菇酱,因为是自己做的所以肉块和香菇块都可以切的很大,有饱满的颗粒感,另外制作香菇酱的方法也非常简单。

香菇酱自制步骤教程 1、把准备好的香菇提早用温水泡,然后用清水洗净,再把它切成丁状,把准备好的大蒜去掉,外皮以后切成蒜末,葱和生姜则切成细丝,把准备好的干红辣椒也全切成碎末备用。 2、炒锅放在火上,烧热以后放入食用油,然后参加葱姜丝和蒜末,蒜末要参加1/2,随后放入切好的辣椒末,用小火煸炒出香味。再把切好的香菇丁放入锅中,一同翻炒平均。 3、等锅中的香菇丁炒软以后,再参加准备好的单县豆瓣酱和辣黄豆酱以及冰糖和适量食用盐,快速把它们翻炒平均,让冰糖全部化开。 4、等冰糖化开以后,再参加余下的蒜末,随后放入花椒停止提味,再翻炒一会儿就能关火,让它降温以后取出装入的洁净的玻璃瓶中,密封保管,想吃时能够随时取出食用。

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