现代的冷库，人工制冷主要采用各种制冷机械，所以也称机械冷库，冷库有许多类型，且有不同的分类方法，根据用途和温度范围可分为：冷藏库、冻结库和速冻库、冰库等；其中冷藏库又分为高温冷藏库、低温冷藏库，农产品常用的冷库有两种：冰点以上冷藏即所谓的高温库；冰点以下冻结性（或称冷冻）冷藏称低温库，多数鲜活园艺产品的保鲜贮藏应用高温库，控温范围-5~10℃；部分园艺产品和肉禽、水产品等常用低温库，控温范围-15~-25℃。
冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大，冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理，土建冷库需要有一座房子这样的场地，在墙体进行喷涂，作为代替聚氨酯保温板的保温，很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
而装配式冷库则是采用聚氨酯保温板搭建的冷库，灵活多变，保温效果也好，不同类型的冷库作用不同，许多地区建造冷库是有相应补贴的，大多数为果蔬保鲜冷库补贴，冷库就是冷冻储藏食品或其他需要冷冻储藏物体的库房，冷库按其使用性质分的话分为：生产性冷库、分配性冷库，冷库其实也是冰箱的额一种的吧，都是一种制冷的设备，只不过就是冷库的冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
