可用于医药、食品、现代农业以及日用化工等领域新产品的开发。在医药领域，红藻提取物具有广谱抗病毒活性，可用于抗病毒药物、医疗器械、功能制品的开发。在食品领域，红藻硫酸半乳聚糖在人体内很少或根本不会被分解产生热量，可代替一些产能物质如蔗糖应用于肥胖症、糖尿病等人群的功能性食品中。
在日用化工领域，红藻提取物具有很好的保湿性，也可通过降低细胞冰点提高细胞抗冻性，可应用于护肤品开发中。在农业领域，红藻提取物可作为植物生长调节剂，促进植物的生长；也可作为添加剂应用于饲料中，拮抗动物病毒感染、提高动物自身免疫力，安全、绿色、无毒。
红藻提取物目前已用于流行性感冒的辅助治疗。以红藻提取物为主要原料的医疗器械产品“感愈乐”（红藻多糖提取物鼻喷剂），能在鼻粘膜表面形成湿润的保护膜进而阻隔病毒吸附和侵入。另外，红藻提取物作为一种化妆品可添加原料，已经广泛在化妆品中应用。
