石榴的功效与作用： 石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。 石榴汁中含有多种氨基酸和微元素，有抗胃溃疡、助消化、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心并高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
一、石榴裂果的原因 1、内因 石榴结果主要是由果皮、胎座隔膜、籽粒组成，在石榴果实的发育前期，由于果皮的延展性较好，籽粒和果皮的生长基本同步，不易出现裂果的情况，但是随着夏季长时间的高温、干燥及日光直射，果实临近成熟采收的时候，外果皮的组织受到损坏而老化，降低了延展性，与果皮以内的组织生长不协调，易造成裂果情况的发生。 2、外因 石榴裂果的外因主要是环境水分变化，具有良好灌溉条件的果园，果实膨大的速度相对来说是稳定的，通常是在后期果实成熟采收后，裂果的现象也会比较轻，而一些持久干旱，或灌溉条件不良的果园，如突然降水或灌溉，石榴籽粒的生长速度高于外果皮，就易导致果皮开裂。
石榴防裂果的方法 1、品种 石榴种植时想要防裂果可以选择抗裂果较强的品种，一般成熟晚，果皮厚，果皮粗燥，有锈色的裂果发生几率较低，自身抗裂性较好，农户在栽培石榴时要选择适宜的品种，尽量减小裂果现象的发生。 2、水分 在石榴的生长期间，农户需要及时适量水分，可预防石榴裂果现象的发生，可少量、均衡、多次和适当控制的原则进行灌溉，在7-8月份，果实坐果至开始膨大这个阶段内，石榴需要足够的水分，但此期间不要过量灌水，应少量多次，一般间隔10-15天浇一次为宜。 3、施肥 科学施肥可预防石榴裂果的发生，在石榴膨果时，可以喷施金泰靓钛肥，250ml兑500斤水，1000ml兑2000斤水喷施即可，不含激素更安全，增强叶绿素含量，提高作物体内酶的活性，促进生长发育，有效提高作物的抗逆性，防裂防晒，提高石榴的品质和产量。
