建造一个冷库,需要满足的基本条件有:合适的场地、厂房,有排水的地方,有合适的电源,交通运输方便这些基本建造条件。一般小型冷库大多在室内建造,比如家庭冷库,农用冷库,这些是可以在室内拼装的,并且可以采用220v电源,而稍微上了规模的冷库就不行,需要有足够大的场地,并且有380v电源。冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。
这类冷库的主体结构(柱梁、屋顶)采用轻钢结构,其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板。隔热材料为硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。由于除地面外,所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制,可在工地现场组装,所以施工进度快,建设周期短。这类冷库是常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构,夹套内设冷却设备,冷风在夹套内循环制冷,将外围护结构传人的热量带走,防止热量传人库内,所以库内温度稳定均匀,食品干耗小,外界环境对库内干扰小,夹套内空气流动阻力小,气流组织均匀,但造价较高。
又称土洞冷,洞体多为拱形结构,有单洞体式,也有连续拱形式。一般为砖石砌体,并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库,洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点,在我国西北地区得到较大的发展。气调式冷库 这类冷库主要用于新鲜果蔬、农作物种子和花卉等活体的长期储存。气调式冷库除了要控制库内的温度和湿度外,还有通过技术措施形成特定的库内气体环境,以抑制活体的呼吸和新陈代谢,达到长期储存的目的;为了解决不同温度冷库的冷链监测需求,譬如帮助医药、疫苗企业监测药品试剂在冷库中的温湿度实时监测,可使用精创冷云监控监测云平台。该平台符合FDA/GSP,从设备抓取离线数据实现备份分析;数据缺失告警通知,预防离线数据缺失,声光报警提示+人工后台监督。