石榴虽然好吃，但是石榴籽到底能不能吃呢？ 其实，石榴籽也是可以吃的只不过需要嚼碎了再咽，否则发挥不了它的作用。吃石榴的时候，如果你打算吃石榴籽的话需要注意一点，吃石榴本来就不易消化，所以一次性不要吃太多否则会导致肠胃不适。 为什么说 石榴籽可以吃的呢？ 因为石榴籽里面含有维生素C和多酚物质等人体所需的营养物质，它们有抗氧化的功效，对于延缓衰老能产生一定的作用。
石榴籽的神奇功效： 1. 增进毛细管活力和增强毛细管壁 石榴籽有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者、糖尿病、关节炎、烟民、患有腿部肿胀和水肿(腿部组织积聚非正常量的流体)患者特别重要。 2. 改善皮肤光滑和弹性 石榴籽帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。 3. 减轻糖尿病视网膜病变并改善视力 糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。 4. 改善大脑功能 石榴籽多酚对于大脑功能十分重要，很有可能在未来利用石榴籽多酚来抵御衰老。
石榴的功效与作用 1、有助消化和吸收 石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸。能促进消化和吸收，增加食欲等功效。 2、驱虫杀虫 石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效，而且能麻醉人体内的寄生虫，起到驱虫杀虫止痢的作用。 3、抗菌 石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。 4、防细胞癌变 石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的(抗氧化剂)，并且能预防动脉硬化等作用。
