吃葡萄有很多好处： 1、预防心脑血管疾病 葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成，并能降低人体内血清胆固醇水平，降低血小板凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。 2、 激发大脑 葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度劳累的人也有好处。 3、祛痰 长期吸烟的人可以多吃葡萄。葡萄不仅可以帮助肺细胞排毒，还具有祛痰作用，可以缓解因吸烟引起的呼吸道炎症、瘙痒等症状。 4、抗病毒 葡萄汁对体弱患者、血管硬化、肾炎患者的康复有辅助作用。它可以帮助器官移植患者减少排斥反应，促进快速康复。直接喝葡萄汁也有抗病毒作用。 5、减肥 吃葡萄后不容易长胖。女性每天吃十几个含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，不仅可以达到减肥的目的，而且有益于心血管健康。
葡萄有很多好处，但是很多人都有吃葡萄的习惯，就是只吃葡萄的果肉，吐掉葡萄皮，但其实葡萄皮所含的营养成分很特别和珍贵的。 1、科学证明，葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，白藜芦醇具有治疗癌症、降低血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。 2、葡萄皮中还含有一种重要的营养成分——单宁，具有抗过敏、抗衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用 3、葡萄皮其中所含的花青素具有很强的抗氧化、抗突变、缓解肝功能障碍、保护心血管等功能 4、葡萄皮还具有抗癌作用，葡萄皮中所含的高效抗癌物质存在于花生中。水稻、葡萄等70多种植物不同程度地存在，尤其在葡萄皮和红酒中。 5、美国科学家从葡萄皮中分离出一种叫做槲皮素的物质，研究发现，槲皮素有很好的心血管保护作用。槲皮素的作用就像阿司匹林一样，可以抑制血液形成凝块，防止通往心脏的血管被血栓阻塞，有效预防心肌梗塞等心血管疾病。发生，对人体健康极为有益。
如何挑选新鲜葡萄？ 夏末秋初是吃葡萄的最佳季节。葡萄是时令的，味道甜美，价格非常实惠，多位陛下也在后台发消息给包子，说最近在市场上看到大量的葡萄。采摘葡萄有什么诀窍吗？ ◆看看白霜 新鲜葡萄的表面覆盖着一层白霜。白霜是葡萄本身分泌的糖醇，并不是大家想象中的农药，所以葡萄表面的白霜越多，越证明葡萄的新鲜度比较高。 ◆ 摇一摇 新鲜葡萄的茎干结实，茎和浆果比较结实，摇晃葡萄不会散开。存货时间长的葡萄或陈旧的葡萄提梗，果粒易散落落下。 ◆ 看紧实度 一般来说，葡萄越紧，营养成分越丰富。如果它们没有得到滋养，它们就会变得松散。当然，也有例外，红葡萄比其他品种长得更松散。 ◆闻气味 靠近新鲜葡萄时，您可以闻到甜美的葡萄香气，但靠近陈旧的葡萄时，您会闻到淡淡的酒味。
