从磨碎麦芽，到糖化、熬煮、冷却，再到发酵，精酿啤酒的过程看似循规蹈矩，实则每一步都考验着细心和耐心。“不同风味的啤酒有不同的发酵温度和发酵时间，快则七八天，慢则一两年。”工作室里，大部分酿酒设备都由霍小杰亲手改造，而酿造好的成品酒就像是他的“孩子”——无关盈利，有的全是不竭的创造，独到的匠心，以及长久苦味之后的无穷回甘。
酿酒设备维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查，不需要对生产设备进行大拆大卸，也不需要太多技术和复杂的工具，除一些特殊的大型复杂生产设备需要请厂家来人保养外，一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。而修理就不同了，由于是对已经发生了故障的生产设备进行修复，因此技术要求很高。首先要检查出故障发生在什么位置，如何拆换，需要什么零部件或是由什么原因造成的。对有些判断不明的设备故障问题，往往需要酿酒设备制造厂商协助才能解决。
公司擅长为客户提供空调冷冻设备方案解决和空调冷冻设备非标产品的制作，我们公司在印刷机油墨冷却、液压油冷却等系统整合方面具有比较丰富的经验，我们能提供整套系统的开发设计与制造。并能根据客户的要求制造出适合客户操作习惯空调冷冻设备的非标准产品，为客户提供舒适性空调、工艺性空调、生产设备冷却等技术的整体解决方案。
