这种工艺既可防止处理装置被油品堵塞，又可更好地发挥各个装置的除油性能，在流程中若在用泵提升前先进行一次除油，可以减少乳化程度，对于油水比重差较小的废水，、或回用经过处理的水时，应使用过滤装置，隔油池的作用是利用自然上浮法分离、去除含油废水中可浮性油类物质的构筑物，当隔油池面积较大且无刮油设施时，可根据浮油的漂浮和分布情况，使用移动式收油装置灵活地移动收油，而且移动式收油装置的出油堰标高可以根据具体情况随时调整。
隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥，一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗，若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池，可以提高除油效率，但设备增多，能耗增高，若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高，废水从池子的一端流入池子，以较低的水平流速(2～5mm/s)流经池子，流动过程中，密度小于水的油粒上升到水面，密度大于水的颗粒杂质沉于池底，水从池子的另一端流出。
根据使用情况，隔油池内如果面层油脂超过5cm厚度，就必须排油，隔油池底部设置有两个排污口，加装阀门后平时关闭，彻底清理隔油池时可打开阀门，将隔油池内水和底部积泥全部排出，安装时要将油水分离器（隔油池）调整到水平位置，通入含油废水，再次调节水位调节管，直到排油管只排油不排水即可，第1次使用前应把设备注满自来水，调节水位调节管，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于同一水平面进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。
