人民网西安9月3日电（麦文雄）进入9月，陕西省大荔县飘起连阴雨，按说这种天气地里的活没法干，农民会待在家里休息，但大荔县的冬枣果农们却不一样，纷纷打起雨伞往大棚里走去。
“这个时候棚子里面可比外面这闷热的雨凉快多喽！”大荔县安仁镇徐立坤、余红女夫妇2013年起种植冬枣，至今已有八年，一年到头都在伺候地里的金果果。即便下雨，他们也要赶到大棚里，掐芽子、摘枣尖、割树枝、梳坏枣，好好的忙活一番。
十几年前，下雨还能在地里照料枣树？那是不敢想象的。大荔县冬枣产业最初发展时，果农们的冬枣树普遍都是露天种植，但这种植方法属于“靠天吃饭”。“一下雨枣子全裂开，我们整年的收入可能就打水漂了”，徐立坤回忆早年种植冬枣时，难免心酸。
有困难就要解决。为了提高冬枣的产量、质量，大荔县邀请农业专家对冬枣种植技术升级，从露天种植变为冷棚种植，又从冷棚种植升级为日光温室种植，再到如今的钢架棉棚种植。改良了技术，不光质量有保障，冬枣上市季节也从原来的10月中旬提前到5月中下旬，冬枣身价蹭蹭上涨。据介绍，出口的优良品种，每公斤能卖到20欧元！
徐立坤、余红女夫妇看到大棚冬枣所带来的致富希望，承包了村子里的十亩地，也搭起钢架棉棚。付出总会有收获，经过悉心照料，夫妇俩所投入的四十万元在当年就收回成本。“我这一亩棚现在保底是三万元，还有几亩棚每年是直接承包给商超，一出枣人家就拉走了”。
不光在大棚里埋头苦干，夫妻俩对市场也有研究。徐立坤观察到，今年社区电商把大荔冬枣带向了更大的市场，越来越多人喜欢上这甜甜的小果子。8月下旬，大荔县在MMC平台上线的冬枣，2万斤鲜枣一上架就销售一空。
“在过去，果农的冬枣需要先经过客商的手转到一二级批发商再转到商超才能到消费者手中。”从事社区电商供应链的张超告诉记者，“现在我们从果农手里把枣子收购后放入仓库，最后直接进入社区电商，当天上午收枣第二天顾客就可以吃到新鲜的冬枣，品质提。
