兰州思泊湖只做.正宗的牛肉面，无限的抓着每一个外出闯荡的兰州人和丝绸老路人的思乡情怀。在外地也能嘬一口。..是味觉、心灵上的享受。
正宗思泊湖兰州牛肉面的精髓就是那“一清”的牛肉汤，每日以大骨熬汤，附以各式秘制作料，每次两个时辰，汤至第四遍，清冽味纯。鲜嫩的白萝卜、红辣辣的油泼辣子，新鲜的小葱香菜。还有那师傅的揉面的手劲、技巧、拉面。经层层筛选，加工，后至精华。.普通的烹饪方式做出一碗不简单的牛肉面、一碟小菜、一个茶叶蛋就是每餐的标配。
众所周知，一个美食小吃代表一个城市，例如北京烤鸭，广东肠粉，蒙古牛肉干，武汉热干面，重庆小面，云南米线，新疆炒米粉等等。那我们美丽大兰州，当然是正宗思泊湖牛肉面。现在的思泊湖牛肉面不在只是兰州的专属，它已经成长至中国的每条大街小巷，北京、上海等 城市。甚至于已经走出国门，走向 。让许多外国友人也喜欢上了这个味道。每每赞不绝口，用他们的话叫good！Very good！
“一清二白三红四绿五黄”的正宗思泊湖牛肉面，不只是面条，不只是牛肉，它们缺一不可。（除非你不喝汤不吃萝卜不要辣椒不吃香菜小葱不吃面）。那一份满足，进入口腔，沁入脾胃。说到现在，难道你还不去点一碗思泊湖牛肉面，享受当下,慢慢回味........