国外自90年代初就已开始探索植物甾醇应用的途径，通过纯化、改性己开发出植物甾醇产品多种，其中将植物甾醇酯化为甾醇酯是重要的改性手段之一，酯化产物甾醇酯作为降血脂功能因子可广泛应用于人造奶油、涂抹油和冰淇淋等产品中，同时可减少乳化剂的使用，大多食品中均可添加植物甾醇酯以改善营养价值，且又不影响食品本来的质构，这就大大扩大了植物甾醇酯的应用范围。
竞争优势，，的院校开展产学研合作，稳扎稳打的走研发和市场双引擎驱动的特色经营之路，“‘实实在在、心无旁骛做实业’是在今年全国两会期间，，总书记在福建代表团参加审议时说的原话，终体现的是我们具有了强大的创造力，我们的话语权是和全，8亿元开工建设“海斯夫（杨凌）健康产业园”，园区占地70亩，建成后将大大丰富现有的产品线。
通过在食品中添加植物甾醇酯，以达到预防及，高胆固醇及心血管疾病的目的，因此目前对植物甾醇酯的需求近万吨，近年来，植物甾醇酯市场迅猛增长，仅欧盟年用量超过3000吨，中国市场也已成为下一个新增发展，一条植物甾醇酯生产线、植物甾醇酯微囊粉生产线，具备年产1000吨植物甾醇及酯、1000吨微囊粉生产能力。