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mzN6nfu企业为员工提供福利,有的企业会自己雇佣食堂员工。但工作多年,食堂员工经常变懒,食堂卫生不雅观。没有这样的烦恼,四川品尚格餐饮有着先进的管理体系,可以保证食堂承包的质量。
四川品尚格餐饮食堂管理系统可分为三部分。
眉山食堂承包方案
1.经常检查
四川品尚格食堂承包商在食堂设立服务台,每天派客服专员上门处理投诉。日常投诉处理要有详细的记录备案,这是厨房管理的考核项目之一,可以保证食堂菜品的质量和食堂的服务质量。
2.厨师评估
四川品尚格餐饮列出厨师名单,根据每周的顾客满意度调查,对厨师的服务满意度和奖惩情况进行评估,从而激 发厨师的责任感,提高厨师的烹饪技能。每隔三到六个月,四川品尚格餐饮会调配一些不合格的厨师和服务人员,以服务标准为调整目标。
3.菜肴研究
四川品尚格餐饮会根据员工口味的实际需求开发新菜品,标准是每个月必须推出新品。这样才能满足员工对不同口味的需求,不会出现吃腻的现象。
四川品尚格食堂管理系统可以很好地解决食堂员工服务质量低的问题,实现与合作企业的良好互动;定期检查,确保食堂没有乱七八糟的东西,为员工提供愉快、丰盛的餐饮服务。