但是由于水的波动和分子扩散的存在，不能保障生水不会和熟水混在一起。在一定程度上，能够提高冷热水分离，保障健康一次性烧开的热水锅炉，产生的“阴阳水”会更少，电能控制也只能保障一次性烧开，从而完全避免重复加热。
根据暖型医院饮水机的出水温度和安装位置，可分为以下三类: 温水饮水机:主要是为医护人员喝温水而设置的，一般安装在医院的走廊里，方便人们日常饮用，可以供应开水和温水。 冰热水饮水机:在专用温水饮水机的基础上加装压缩机制冷系统，可供应开水、温水、冰水。一般安装在住院部的走廊、过道。 开水器:主要医院楼层或公共区域为人群提供日常开水，部分单位还根据情况安装信用卡计费系统。
随着科技的发展，开水器被大家广泛接受。但是，面对市场上五花八门的开水器品牌和厂家，作为消费者，应该如何选择一款合适的开水器呢？成都商用开水器主要用于一些公共场所，如校园、医院、工厂等场所，具有需水量大、体积大、稳定、耗电量相对较大的特点。