冷库的类型还是比较多样的，各种冷库都有其特有的自身结构、库容大小、制冷系统、调节等方面的 特点我们可以把冷库分类可大致从设定温度、建筑结构、使用用途等方面分类。
按冷库的使用性质分类：
按用途可划分为原料冷库、生产性冷库、中转型冷库、商业冷库、分配性冷库、零售型冷库、综合性冷库。
按加工功能可划分为冷却库、冷却物冷藏库、冻结库、解冻库、气调库、制冰间、存冰库。
按储存的商品分类可分为肉禽类冷库、水产冷库、蔬果冷库、蛋品冷库、药物yiyao冷库、生物制品冷库、冷饮冷库以及粮食、茶叶和花卉冷库等。
按照建筑结构分类，建筑结构形式可分为传统式土建结构冷库和装配式冷，土建结构冷库主要由砖砌的房屋作为外墙，内部墙面喷涂保温层。
装配式冷库多采用预制双面彩钢聚氨酯夹芯板现场拼装。装配式冷库的突出特点是可以根据不同的场地组装成不同尺寸的冷库。室内室外都适合安装，拆卸和重新定位都很方便。由于采用预制双面彩钢聚氨酯板，材料轻，结构稳定，对承重基础的压力小，整体抗震性能优异。