食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败，很多食品里都会有干燥剂，但是不同的食品使用的干燥剂也不相同。比较常见的有硅胶干燥剂、石灰干燥剂、矿物蒙脱石干燥剂等。能重复使用的只有硅胶干燥剂。我们吃的很多食物，像饼干、薯片之类的包装里都会放干燥剂，干燥剂的作用很有必要，主要是为了降低食物中的湿度，防止食物受潮之后变质，对于抑制细菌也有一定作用。一般的干燥剂上也都会写上不能食用的字样。
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙，是采用碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占用空间。它的吸湿能力达到自身重量，是普通干燥剂所无法比拟的。另外，该产品安全卫生，价格适中，是很多生物、保健食品和药品的理想选择。
变色硅胶用途：主要用于仪器、仪表、设备等的吸湿防锈。在封闭条件下，同时，它可以通过在吸湿后将其颜色从蓝色变为红色来直观地指示环境的相对湿度。与普通硅胶干燥剂结合使用，指示干燥剂的吸湿程度，判断环境的相对湿度。作为包装用硅胶干燥剂，广泛应用于精密仪器、皮革、鞋类、服装、食品、医药和家用电器等。使用过程中，变色硅胶吸附介质中的水蒸气或其他有机物，吸附能力下降，再生后可重复使用。吸附蒸汽再生：变色硅胶吸附水分后，可以通过热脱附的方式去除水分。加热方式有多种，如电热炉、烟道余热加热和热风干燥。附加除热的温度应控制在120-180°，蓝胶指示剂、变色硅胶、DL型蓝硅胶应控制在100-120°。各类工业硅胶的再生温度不应超过以下限值：粗孔硅胶不应高于600°；细孔硅胶不得高于200°；蓝胶指示剂（或变色硅胶）不得高于120°；硅酮胶不得高于350°。再生硅胶的含水量一般控制在2%以下，即可再次投入使用。